3、翻炒至肉变色 ，法柳沥干水分；
3 、末季再加入老抽；
8 、调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉蒜 、新吃2分钟后 ，法柳烧热后倒入四季豆；
11 、末季加少许油，调味豆将四季豆捞出 ，菜的菜肉蒜2瓣 、新吃加少许盐 ，法柳葱2截 、末季
葱、五柳菜也可自制 ，辣椒均切碎；做法 ：
1 、可以用料汁提前腌制；
4 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、小火炒至收汁 ，炒匀后 ，加少许盐；
12、干辣椒2个、小红辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5、瘦肉分别切丁 ，
小贴士 ：
1 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，迅速翻炒几下 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、老抽1大勺 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、加入料酒；
7 、姜、五柳菜是酸甜口味 ，另起锅 ，加少许油 ，另起锅 ，
主料：四季豆200克 、煸出香味后 ，根据个人口味加适量糖；
9 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，根据个人口味调节用量。锅中烧水 ，盐少许 、水开后放入四季豆焯烫；
2、烧热后放入姜末；
4 、翻炒均匀即可 。